По данным Росстата, на фоне подорожания большинства продуктов есть и такие, цены на которые уменьшились. Подешевели куриные яйца, сахар, курятина и свинина. Причем последняя лидирует по темпам снижения цен.

За последнюю неделю продукт в среднем по России подешевел на 0,4%, а с начала года – на 1,2%. Свинина может оказаться самым подешевевшим продуктом и по итогам года.

В стране открываются новые свинокомплексы, то есть растет конкуренция. В центральную часть России небольшие партии товара приходят из Бразилии. Кстати, на спрос влияет и погода. Если весна окажется ранней, то уже к майским праздникам люди отправятся на шашлыки, а их обычно делают из свинины.

Но с учетом ввода новых производственных мощностей по итогам года объемы поставок свинины на рынок могут вырасти на 5%, так что роста цен не ожидается.

При этом эксперты прогнозируют рост цен на продовольствие в 2019 году на те же 5%. В такой ситуации, в итоге, свинина может стать самым подешевевшим продуктом в этом году.