Управлением Россельхознадзора в ходе внеплановой проверки молокоперерабатывающего предприятия, осуществляющего деятельность в Алтайском крае, был проведен отбор пробы сыра «Витязь» для исследования на показатели фальсификации. 

В результате лабораторных исследований, проведенных в Центральной научно-производственной ветеринарной радиологической лаборатории, в пробе сыра обнаружено несоответствие по массовой доле жира в пересчете на сухое вещество – 45,4% (норма – 50%).

Хозяйствующему субъекту направлена информация о несоответствии продукции требованиям технических регламентов и необходимости разработки программы мероприятий по оповещению приобретателей, в том числе потребителей, о наличии угрозы причинения вреда и способах его предотвращения. Молокоперерабатывающему предприятию выдано предписание о прекращении действия декларации о соответствии.

За нарушение требований технических регламентов нарушитель будет привлечен к административной ответственности.