В Алтайском крае озвучены сроки этапов введения маркировки на определенные категории молочных товаров. С 1 июня 2021 года маркировка становится обязательной для мороженого и сыров. С 1 сентября 2021 года маркировка становится обязательной для товаров всех остальных подгрупп сроком годности более 40 дней. С 1 декабря 2021 года маркировка становится обязательной для молочных продуктов сроком годности менее 40 дней.

Представители молокоперерабатывающих предприятий, которые уже начали активную подготовительную работу по введению маркировки, рассказали, что процесс требует не только финансовых, но и временных затрат. По их оценке, четырех месяцев для запуска маркировки вполне достаточно. Основными проблемами при внедрении системы они отметили дополнительные затраты на переоснащение производства, а также невозможность установить дополнительное оборудование для маркировки без реконструкции производства.

Система маркировки предусматривает нанесение на каждую единицу продукции кода маркировки, преобразованного в средство идентификации. Этот код помогает отследить путь товара от завода до покупателя, так как в нем зашифрована вся информация о товаре: где, когда и кем он произведен, состав и срок годности. Все маркированные товары проходят через национальную единую систему маркировки товаров «Честный знак». Ее регулирует Центр развития перспективных технологий. Система отслеживает не только оборот молочной продукции, но и всех товаров, которые подлежат обязательной маркировке.

На территории Алтайского края действует 68 предприятий по переработке молока, треть из них уже прошли регистрацию на официальном сайте национальной системы маркировки товаров, информирует официальный сайт региона.

Добавим, что в Рубцовске переработкой молока занимается молочный завод – филиал компании «Вимм-Билль-Данн», а в Рубцовском районе – Березовский молочный завод.