Гран-при Международного смотра качества получила рубцовская компания «Мельник» за сохранение традиций российского мукомолья и высокое качество муки.

В рамках конференции «Качество зерна, муки и хлеба» в Москве состоялся Международный смотр качества муки и хлеба. Свою продукцию для конкурсных испытаний представили мукомольные и хлебопекарные предприятия. Оценка качества муки и хлеба производилась по органолептическим показателям, товарному виду, и по показателям качества в соответствии с требованиями стандартов, действующих в мукомольной и хлебопекарной отрасли, сообщает краевое управление по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям.

Всего на конкурс было представлено 90 образцов муки от 22 мельниц и 247 образцов хлеба от 36 хлебопекарных предприятий России и Беларуси.

Рубцовский «Мельник» за муку пшеничную хлебопекарную высшего, первого и второго сорта, а также за муку ржаную хлебопекарную обдирную награжден золотой медалью.