С 1 ноября 2019 года к обязательному оформлению электронных ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «Меркурий» добавятся молоко и сливки, не сгущённые; пахта, свернувшиеся молоко и сливки, йогурт, кефир и прочие ферментированные или сквашенные молоко и сливки; молочная сыворотка; творог; пищевые продукты животного происхождения, в другом месте не поименованные или не включенные.

Таким образом, абсолютно вся молочная продукция будет отслеживаться электронной системой «Меркурий» от фермы до покупателя в магазине.

Всем предприятиям, индивидуальным предпринимателям, занимающимся производством и реализацией молочной продукции, необходима регистрация в ФГИС «Меркурий».

Напомним, электронная ветеринарная сертификация с 1 июля 2018 года стала обязательной для всех предпринимателей, а также граждан, осуществляющих деятельность, связанную с разведением и выращиванием животных, перевозкой, переработкой, хранением и реализацией продукции животного происхождения. В перечень продуктов была внесена продукция из мяса, мясные субпродукты, консервы, рыба, макаронные изделия с мясной или рыбной начинкой, супы и бульоны, удобрения животного происхождения, пчелиный воск, масла и жиры для кормления животных и птиц, а также другие товары, содержащие продукцию животного происхождения.

На электронную ветеринарную сертификацию перешли все производители и продавцы: мясокомбинаты, птицефабрики, фермы, оптовые базы, предприятия общественного питания, торговые сети и розничные магазины и другие.

1 июля 2019 года к системе «Меркурий» присоединились молокоперерабатывающие предприятия.