Салат оливье обойдется рубцовчанам в 420 рублей

Новогодний стол в Рубцовске не обходится без множества блюд, но главным в меню все равно остается салат оливье. По его средней стоимости рассчитывается индекс, с помощью которого можно оценить рост или падение цен на те или иные продукты.

Индекс оливье представляет собой неформальный показатель инфляции в стране, показывает рост цен на основные продукты питания.

Эксперты уже посчитали, во что обойдется традиционный салат в разных регионах страны. В частности, в Алтайском крае его средняя стоимость составит 420 рублей.

А вот традиционный рецепт, на основе которого рассчитан индекс:

Майонез – 250 г

Яйца – 4 шт.

Колбаса – 500 г

Картофель – 400 г

огурцы свежие – 4 шт. (360 г)

горошек – 400 г

морковь – 120 г